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大阪はどんなイメージがありますか。やっぱり粉もの。串カツ・たこ焼き・お好み焼きといったところでしょうか。でももう一つ、「うどん」も有名なのです。 江戸時代、天下の台所だった大阪には多くの食材が集まってきました。北前船で運ばれてくる真昆布は...

二郎系ラーメン摂取してますか。中毒性のある二郎系ラーメン、気が付いたらいつの間にか食べてしまってますよね。ワシワシとした極太麺に、アブラとカラメが絡んだ野菜、肉々しくアブラを感じる豚、そして必ず入れたいニンニク。こんなの嫌いな人がいるわ...